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For one day only, our kitchen is taken over by sisters Lili (our night chef) and Bianca, baker in Amsterdam, bringing a little piece of the Dutch sandwich culture to Lecce. Fresh sourdough focaccia, baked for the occasion, with only local and seasonal ingredients, will become the base for a menu inspired by some of Amsterdam's most iconic 'broodjes' — simple, generous and full of flavour. From 9AM until sold out, we'll be serving a dedicated sandwich menu, alongside a few classic sandwich shop deals, including: Coffee + pastry + sandwich + juice → only €20 No reservations, just come hungry.
ScopriInsieme a Baldo Gelato, abbiamo creato un percorso di degustazione in cui cinque caffè selezionati da Santa Domenica e Filiera diventano l'anima di cinque gelati realizzati appositamente per questa occasione. Lo stesso punto di partenza, cinque risultati completamente diversi. Per scoprire come origine, fermentazione e tostatura possano trasformare il gusto e raccontare storie nuove. Un invito a rallentare, assaggiare con curiosità e vivere il caffè in una forma inaspettata. I posti sono limitati e la partecipazione prevede un contributo di 30€/persona. Per iscrizioni e informazioni: filieracafe@gmail.com
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Ci piace pensare a Filiera oltre i confini della ristorazione, come uno spazio di condivisione, apprendimento e creatività. Per questo invitiamo chiunque condivida i nostri valori — collettivi, brand, organizzatori, artisti e singoli — a proporre workshop, incontri, degustazioni o eventi speciali da Filiera.
Se hai un'idea per un evento e vuoi ospitarla da noi, ci piacerebbe ascoltarla. Raccontaci il tuo progetto e scopriamo insieme come dargli vita insieme!
Selezioniamo con attenzione gli eventi che ospitiamo, per garantire che siano in linea con la nostra filosofia e riflettano lo spirito e la visione di Filiera.
