Seminazioni

Seminazioni est né à Casarano, en contrada Manfio, de la décision d'un groupe de jeunes Salentins de ne pas partir. La phrase-manifeste — "partir de la terre pour semer des relations et une nouvelle mentalité écologique" — en résume la double âme : cultiver le sol et cultiver la communauté. Ils cultivent des céréales anciennes du Salento — Senatore Cappelli, Saragolla, Maiorca, Timilia — moissonnées à la faucille selon des techniques transmises par les anciens du territoire, puis moulues à la pierre au Moulin Communautaire de Castiglione d'Otranto. Ils gèrent des jardins potagers sociaux selon des méthodes naturelles et produisent conserves et produits transformés saisonniers, distribués au Mercato Biodiverso de Zollino.

Depuis novembre 2023, Seminazioni collabore avec l'association "Gli Amici di Nico" pour offrir des parcours d'insertion professionnelle en agriculture à des jeunes autistes : de la semence à la récolte jusqu'à la transformation, le travail de la terre comme pratique de soin et de sens.